Gesundes Essen

Frühstück, Mittagessen, Kaffeepause und Abendessen… und wieder Frühstück, Mittagessen…

Wie viel Mal essen Sie am Tag? Wie viel Mal sind Sie gesund am Tag?

Heute ist die Sorge: „Können wir essen? Gibt es was zu essen?“ kein Thema mehr bei den meisten Menschen (zumindestens) in Deutschland. Das wichtige Thema heute am Esstisch ist „Was und wie sollte man essen? Wie kann man gesünder essen?“

Das Essen ist kein bloßes Verhalten mehr zum Überleben, sondern eine Lebensstil sowie eine Bühne zur Kommunikation miteinander. Das heißt, das Essen ist eine Kultur! Vegetarisches und veganes Essen, das normalerweise von ethnischen, gesellschaftlichen und gesundheitlichen Gründen motiviert wird, ist kein neues Thema in Deutschland. Entsprechend der erhöhten Relevanz für gesundes Essen, entstehen neue verschiedene Essverhalten und es steigt die Anzahl vegan und vegetarisch lebender Menschen in Deutschland (proveg international).

Aber was ist gesundes Essen?

Die folgenden 8 Punkte sind die Tipps für gesundes Essen, die in der größten Gesundheit-Website vom Großbritannien, der so genannten NHS vorgestellt sind.

1. Die Basis der Mahlzeiten sollten stärkehaltige Kohlenhydraten mit höherem Ballaststoffgehalt sein
2. Esst viel Obst und Gemüse!
3. Esst mehr Fisch, einschließlich einer Portion ölhaltigem Fisch

Ölhaltiger Fische: Lachs, Forelle, Hering, Sardinen, Makrele

Nicht-ölhaltige Fische: Schellfisch, Scholle, Coley, Kabeljau, Thunfisch, Skaten, Seehecht
4. Reduzierung von gesättigten Fetten und Zucker
5. Weniger Salz essen: nicht mehr als 6 g pro Tag für Erwachsene
6. Aktiv werden und ein gesundes Gewicht haben
7. Immer genug trinken, d.h. keinen Durst verspüren
8. Das Frühstück nicht auslassen.

Ausführlichen Informationen können unter diesem Link abgerufen werden.

Zum Schluss fragen wir in die Runde:

Was und wie ernährst Du Dich? Isst Du gesund und bist Du gesund?

Gesunde Mahlzeit!